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旬の味覚、鴨すき 

いよいよ雪の季節になりました。
しんしんと降り積もる雪の中、駐車場に止めてあるキャンピングトレーラーの中で遊んでいます。
昨日は今年の新物の鴨を鴨すきにして宴会しました。
鴨の油はさっぱりとしていて食欲がわきますね。
お酒も飲んだので、トレーラーの中でそのまま寝られるのも最高です。

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コメント

鴨すき

割り下は、ちゃんと自分で作りましょう!
鴨の脂は結構飛び散りますので、お掃除も小まめにお願いいたしますよ、別宅でもありますんで(笑)。。。

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